2021-04-01 7
1.容器宜小不宜大 我们要选择封闭性比较好的容器贮存，不要经常性的开启瓶口，这样就能够避免散酒接触到空气以免被氧化。建议选择小型的容器储值，这样酒的温度能够较好地保持在固定的温度。 ······
2021-03-31 8
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，白酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特殊的文化 ······
2021-03-30 15
很多人都喜欢喝陈年老酒，因为它的味道和质量在长年贮存后会大大提高，而且口感会更加层次化，特别是当它产生一种非常特殊的“陈味”时。那么现在问题来了，什么是“陈味儿”？一般将老酒的陈年味分为七类，即老、 ······
2021-03-29 7
很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。 什么酒适合长期储存？ 传统工艺酿造白酒适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。 ······
2021-03-28 9
在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香型白酒中突出的一种风味，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?泸州散酒厂家分享的就是这个小知识。 窖香主要是 ······
2021-03-26 11
酒是五谷的精粹，天地的精华，而原酒则是匠人的品质、智慧、技艺的结晶，它凝结了酿酒人的心血。 四川原酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调工艺的原酒，也叫基酒。 ······
2021-03-25 7
泸州白酒的生命力，在于对悠久文化的继承，不断的去吸取精华，缔造好的方面，对于白酒来说，如何去尝试和表达对它的喜爱。酒，这个东西就是需要慢慢的去品鉴，下肚一瞬间的灼热感及躁动，会让你有有不一样的体验。 ······
2021-03-24 11
白酒收藏不象收藏葡萄酒一样,要斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可以增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。泸州白酒收藏能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏，现在 ······
2021-03-23 8
在国内酒水产业的历史可以说是很久很久了，慢慢地就有了做酒水代理商的人，到现在，越来越多的人加入到了代理商的行列，那做代理商的利润到底有多大呢？我国国内喝酒，在酒桌上喝的不仅仅是味道，更多的是社交是一 ······
2021-03-22 7
经济发展促进了白酒行业的不断进步，散装白酒在白酒中比较常见，适合大众消费者。销售的过程中需要注意什么呢？泸州白酒厂家解读销售散装白酒需要注意什么？ 1.盖紧 在付货暂停时，厂家应盖 ······
2021-03-20 7
很多可以食用的东西，放的时间久了，就会变质，就无法再食用。但对于酒较例外，一些酒存放的时间越久越好喝。 很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错的。 什 ······
2021-03-19 8
上世纪60年代以前，四川白酒都称作“原酒”，之后是由于粮食的不充足，为了节约成本，只有通过食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，所以才有了基酒，那到底什么是基酒呢，基酒有哪些分类呢，和泸州 ······
2021-03-18 17
窖泥是散酒发酵的基础，窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群。在发酵过程中这些微生物彼此关联，相互作用，利用糟醅中营养物质产酸生酯。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其中主要是 ······
2021-03-17 16
酒是人类古老的食品之一，它的历史始于人类文化的历史。自酒的出现以来，酒作为一种物质文化，酒具有多种形式，其发展过程与经济发展的历史同步，酒不仅是一种食品，而且具有精神和文化价值，生活中受欢迎的酒当然 ······
2021-03-16 10
如今，喜爱收藏陈年老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的优势，对此也跃跃欲试。如果不了解一些收藏知识，往往会得不偿失。今天，泸州基酒厂家给各位酒友们整理了在陈年老酒收藏方面需要注意的事项和经验，欢迎 ······
2021-03-15 14
白酒是我们生活中经常触及的一个饮品，我国是世界上蒸馏酒，产量高、品种多、消量好的一个产品，我国酿酒历史源远流长，品类繁多，酒文化多彩绚丽的一个国家。和泸州散酒厂家一起来了解一下粮食白酒的鉴别方法。 ······
2021-03-13 10
1、浓香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于酱香与清香。一瓶浓香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并且要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫 ······
2021-03-11 10
在白酒酿造后，就会知道新出来的酒会有一种刺激性的味道，而且难以下咽，那如果是喜欢或者经常饮用高度酒的朋友来说，可能会比较适应，但是白酒经过一定的时间储存后就会自然的挥发掉这些物质，其实这是一项化学与 ······
2021-03-10 7
酱香型白酒的生产工艺流程是怎样的，和四川基酒厂家一起来了解一下：“一年为一个生产周期”，即从“端午踩曲”到“重阳下沙”，下沙后再历经八次发酵，前前后后加起来，酿制一批酱酒的生产周期约为一年，再加上三 ······
2021-03-09 5
初次喝酱香型白酒的人，不仔细品尝，会感觉平平，不好喝，甚至会有排斥的心里，当你仔细品尝后，那种自然的酒香，只有酱香粮食酿造才会有的香味，复杂，柔顺，细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，这 ······
