今天，四川火锅底料厂家川味龙给大家简述吃火锅必要的材料。材料的主要意思是指火锅底料，火锅汤，火锅蘸酱和一些小器具。
火锅酱，也被称为油菜一般是一碗芝麻油，有很多人把这碗蘸酱想得太麻烦了，要放很多东西进去，香菜葱，小米辣等等。小编吃得就很简单，就火锅简单的标配。少许芝麻油，一勺蒜，少许醋，放点调味盐。吃起来的味道特别爽。
火锅的主要材料是只要是能吃的，基本都可以当做火锅，都可以放进锅里煮来吃。但是，还是要注意有些食物跟食物相冲的。根据原料的性质可分为海鲜原料，新鲜原料，家禽原料，家畜原料，水果蔬菜原料，原料等，可用于制作原料的菜肴几乎可以用作火锅。
汤锅汤是汤锅汤，多数的是红汤，其次是白汤(含酸菜汤)。红汤是辣汤，汤和胡椒，豆瓣，豆瓣，发酵糯米汁，岩糖，盐，米酒，各种香料等酿造的诞生。白色汤与老母鸡，肥鸭，猪骨，火腿肘，猪肉，洋葱，姜，酒等酿造的汤，一般与红汤结合使用，很少单独使用，浸在一些调味料中。蘸料是品尝菜肴不可或缺的一部分火锅，常用芝麻油碟，大蒜风味菜，辣椒油调味菜，红油调味菜，辣酱盘，川琪酱，酱油调味菜，韭菜菜等等。在火锅中的热锅中，主锅刚刚温度较高时，如果只是从锅中出来的主要成分浸在味道盘中，可以使热原料降温，不会燃烧口。
