今年餐饮行业到底有多难，看看上半年倒闭的餐饮企业就知道了。今年上半年的餐饮业很多都是歇业状态，即便是大品牌的餐饮业，业面临着资金困难的问题。有想法从事餐饮行业的创业者，也开始打退堂鼓，哪怕是投资很小的项目。川味美烤五花肉在这期间闯出了自己的一条路，直营店遍地开花。
川味美有一个比较大的优势，那就是开店的灵活性，不管你是只有10平米的店面，还是仅有一个露天的摊位，都是可以满足开业的要求。
下面看到的这个案例，就是川味美的合作伙伴，在夜市做的一个小摊位，川味美烤五花肉有成套的设备，集成了烤架、冰柜、展示台、灯箱等，以小推车的形势，可以推着走，出摊、收摊都比较方便。
今年地摊经济比较火，如果有合适的摊位，找一个夜市，晚上出去摆摊也是很好的选择，全职可以，兼职也可以，所以川味美烤五花肉这种模式，还是很适合那些想创业或者想创收的人群。
今年很多人没有上班，找个机会自己创业，下半年开始，经济逐渐恢复，也是一个很好的机会，现在餐饮行业基本恢复到之前的水平了，大家在饮食上的消费也渐渐的增多，加上现在还能夜市摆摊，又正好在夏季，烧烤或许是非常不错的选择。
川味美烤五花肉有很醒目的视觉识别系统，在夜市里，很容易被人看到，生意也会络绎不绝。
