2021-03-28 9
在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香型白酒中突出的一种风味，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?泸州散酒厂家分享的就是这个小知识。 窖香主要是 ······
2021-03-18 17
窖泥是散酒发酵的基础，窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群。在发酵过程中这些微生物彼此关联，相互作用，利用糟醅中营养物质产酸生酯。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其中主要是 ······
2021-03-16 10
如今，喜爱收藏陈年老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的优势，对此也跃跃欲试。如果不了解一些收藏知识，往往会得不偿失。今天，泸州基酒厂家给各位酒友们整理了在陈年老酒收藏方面需要注意的事项和经验，欢迎 ······
2021-03-13 10
1、浓香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于酱香与清香。一瓶浓香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并且要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫 ······
2021-03-02 9
浓香型白酒，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。泸州浓香型白酒属于中温大曲。 浓香型白酒：又称泸香型白酒，浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、 ······
2021-02-27 16
1、用坛子存放 首先白酒生产厂家把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。 2、放酒窖或埋在地下 如 ······
2021-02-25 11
白酒，目前来说因为酿造工艺的关系，已经和黄酒、啤酒等不同，经过蒸馏的白酒不适宜直接饮用。譬如浓香型白酒和清香型白酒蒸馏取酒酒精度从近七十度到三十多度都有，酱香型白酒七次取酒度数、香、味均不同。这里用 ······
2021-02-23 11
酒友们都知道，白酒的度数有很多，在购买得时候，大家都会根据自己喜欢的口味、度数来购买。有些人要问了，白酒的度数那么多，那么，什么度数的白酒更适宜饮用呢？四川白酒厂家来告诉您。 在我国，散白 ······
2021-02-20 16
白酒，无论是高端社交场合，还是接头巷尾都会出现白酒的身影。平时去超市选购白酒的时候，大家会发现白酒不止有一种，比如光拿香型来说，就可以分为好多种。下面泸州白酒厂家就给酒友们说说常见的3种白酒香型有什么 ······
2021-02-18 17
浓香型白酒和清香型白酒是我国的两大白酒香型代表，那么，清香型和浓香型白酒工艺区别在哪里?和四川白酒厂家一起来看了解一下。 浓香型白酒的大曲，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。 培养期 ······
2021-02-08 9
四川基酒厂家告诉你泸州白酒存放时间久了为什么会变黄。 首先，白酒产生微黄色的原因可以想到是酿酒原料，因酿酒所采用的原料、酿造工艺、储存时间、储存环境以及酒的香型都有一定的关系。如果采用的高 ······
2021-02-07 9
白酒在我国已家喻户晓，而且具有众多不同的度数酒和种类划分。除此我国酿制白酒的工艺也非常精湛，不同地区生产的白酒具有不同的风格特色，既然白酒可以分为多类，那么可以从哪些方面来划分呢，下面一起来了解下. ······
2021-02-03 5
1、用坛子存放 泸州白酒生产厂家把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。 2、放酒窖或埋在地下 如 ······
2021-01-29 14
与其他香型对比，清香型白酒有何不同呢?这里面的香味还真不一定能说得出来，比如，经常喝的清香型白酒和浓香型型白酒有什么区别，和四川白酒厂家一起了解一下。 四川清香型白酒的口感与其他香型有着明 ······
2021-01-27 10
白酒的酿造方法多样，在原料，制曲和蒸馏等环节上各不相同，那么，每种不同香型的白酒都是有区别的哦，如何区分，和泸州白酒厂家一起来看： 1、酱香型白酒 酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱 ······
2021-01-26 9
在传统白酒酿造中，高粱为主要的酿酒原料，小麦为主要的制曲原料，而有些酒厂采用五谷作为酿酒的原料，这两种方法的科学合理性如何体现，有什么内在的原理?、小米能否作为酿酒的原料?回答这些问题，主要涉及的就 ······
2021-01-25 14
泸州白酒如何收藏，是很多酒友喜欢关注的，那么，什么样的白酒适合收藏者，或者是哪些白酒具有收藏价值？首先从香型上区分，酱香型白酒和浓香两大香型大多数适合长期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”为主的清香型 ······
2021-01-23 10
白酒作为我国传统的文化，从历代到现在都一直跟随着时代一起发展，都饱受广大人民群众的喜爱，酒代表了许多人的愁绪，都可以从中表达出人的所思所想，但是话又说回来，既然那么多人喜爱，那么对于白酒又了解多少呢 ······
2021-01-19 15
节日小聚会，离不开饮酒;拜访亲友，离不开送酒。…… 对于白酒的价格，高达几千元，低至几元，和白酒一样，两者有什么区别?有人甚至说，不管白酒有多贵，成本都是几十元吗?泸州白酒厂家就和你聊聊酒的价格。 ······
2021-01-18 33
大家都知道白酒的香型非常多，那么与其他香型对比，清香型有何不同呢?经常喝的清香型白酒和浓香型型白酒有什么区别？和四川白酒厂家一起了解一下： 清香型白酒的口感与其他香型有着明显的区别，喝下去 ······
