2021-04-01 7
1.容器宜小不宜大 我们要选择封闭性比较好的容器贮存，不要经常性的开启瓶口，这样就能够避免散酒接触到空气以免被氧化。建议选择小型的容器储值，这样酒的温度能够较好地保持在固定的温度。 ······
2021-03-28 9
在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香型白酒中突出的一种风味，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?泸州散酒厂家分享的就是这个小知识。 窖香主要是 ······
2021-03-25 7
泸州白酒的生命力，在于对悠久文化的继承，不断的去吸取精华，缔造好的方面，对于白酒来说，如何去尝试和表达对它的喜爱。酒，这个东西就是需要慢慢的去品鉴，下肚一瞬间的灼热感及躁动，会让你有有不一样的体验。 ······
2021-03-19 8
上世纪60年代以前，四川白酒都称作“原酒”，之后是由于粮食的不充足，为了节约成本，只有通过食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，所以才有了基酒，那到底什么是基酒呢，基酒有哪些分类呢，和泸州 ······
2021-03-18 17
窖泥是散酒发酵的基础，窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群。在发酵过程中这些微生物彼此关联，相互作用，利用糟醅中营养物质产酸生酯。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其中主要是 ······
2021-03-17 16
酒是人类古老的食品之一，它的历史始于人类文化的历史。自酒的出现以来，酒作为一种物质文化，酒具有多种形式，其发展过程与经济发展的历史同步，酒不仅是一种食品，而且具有精神和文化价值，生活中受欢迎的酒当然 ······
2021-03-16 10
如今，喜爱收藏陈年老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的优势，对此也跃跃欲试。如果不了解一些收藏知识，往往会得不偿失。今天，泸州基酒厂家给各位酒友们整理了在陈年老酒收藏方面需要注意的事项和经验，欢迎 ······
2021-03-15 14
白酒是我们生活中经常触及的一个饮品，我国是世界上蒸馏酒，产量高、品种多、消量好的一个产品，我国酿酒历史源远流长，品类繁多，酒文化多彩绚丽的一个国家。和泸州散酒厂家一起来了解一下粮食白酒的鉴别方法。 ······
2021-03-11 10
在白酒酿造后，就会知道新出来的酒会有一种刺激性的味道，而且难以下咽，那如果是喜欢或者经常饮用高度酒的朋友来说，可能会比较适应，但是白酒经过一定的时间储存后就会自然的挥发掉这些物质，其实这是一项化学与 ······
2021-03-08 8
四川白酒厂家的白酒是蒸馏酒，是由小麦、小米、高粱、玉米、红薯、米糠等谷物或其他水果经发酵、制曲、蒸馏制成的饮料。其酒无色透明，故称白酒。白酒香气浓郁，醇厚柔和，风味多样。它也叫烧酒，因为它主要采用燃 ······
2021-03-03 9
原酒也能够称之为烧酒，是用粮食发酵，经过发酵后蒸馏出的散装粮食白酒，酿酒分为固态发酵和液态发酵。 但凡含淀粉和糖粉都能够酿酒，但不同的质料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦 ······
2021-01-30 14
散酒在我国有着非常悠久的历史，四川白酒厂家早在几千年前我们的古人就有了饮酒的习惯。泸州散装白酒的类型也有很多，有酱香型、浓香型、清香型和兼香型。那接下来和四川基酒厂家来了解一下如何鉴别白酒的质量。 ······
