落棒粘度计（也称拉雷粘度计）是用于测定印刷油墨等非牛顿流体（粘度随剪切速率变化的流体）某些流变特性（表观粘度、假屈服值、短度等）的常用仪器。通常认为拉雷落棒试验结果能较理想的描述油墨在印刷过程中的部分流变特性，适用于油墨生产期间粘度的实际控制，并经常作为卖买双方验收的技术要求。

LBN-II型落棒粘度计是参照国际标准ISO12644：1996（E）《印刷技术—使用落棒粘度计测定浆状油墨及其连接料的流变特性》设计制造的，其原理是：测量不同加载荷重落棒通过涂有测试样品的孔隙所需下落时间，借助适当的流动模型（卡逊模型，宾汉姆模型或指数定律模型），通过应用线性回归方法以获得样品的表观粘度（某一剪切速率下的粘度值，拉雷落棒试验获得的表观粘度有时也称为拉雷粘度）、屈服值和短度比（常简称为短度）。