本品是食用级产品，主要应用于以下几方面：

   1.营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂。      

   2.用于生物培养基制备，也用作还原剂。
   3.用作还原剂、食糖，也用于生物培养。