夏黑葡萄自然条件下，果穗圆锥形，果穗大，平均穗重400克，果粒平均重3.5克。经膨大剂处理后，平均穗重670克，果粒着生紧密，近圆形，平均粒重9.35克，大粒重可达12克以上。果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致；果粉厚，果肉硬脆，味浓甜，有较浓的草莓香味，口感佳，品质优良。可大力发展。