纯碱又叫碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
基本化工原料，广泛用于医药（医疗上用于治 疗胃酸过多）、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业,用作食品工业发酵剂。