1. 切配锋利、耐腐蚀；
2. 刀背采用45度斜抛磨技术，长时间使用，手指不会感到疼痛；
3. 插刀架挑选中国竹种，严格筛选优良竹材经数道加工工艺，不易开裂
配置说明：
1.蔬菜刀：刀身小巧，适合多种蔬菜、水果去皮、切片、切丝等。
2.多用刀：轻巧刀身特别适合女性使用， 适用于熟食、蔬菜、瓜果等生熟分开，卫生。
3.中片刀：适用于多种肉类、蔬菜的切配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。
4.磨刀棒：适用于刀具使用一段时间后的磨刀。