1. 冰煅工艺，冰火淬炼刀面。特殊配方不锈钢，碳与铬的比例达到较佳平衡，带来出色的硬度与锋利度，刀锋如镜。刀面经FRIODUR®冰煅工艺处理，令钢材结构稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃锋利。45°刀背磨抛，安心舒适，切配锋利，刀面不锈钢本色。
2. 手柄。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。镶嵌红色镀铬双立人标志。
配置说明：
1.多用刀：轻巧刀身特别适合女性使用， 适用于熟食、蔬菜、瓜果等生熟分开，卫生。
2.中片刀：适用于多种肉类、蔬菜的切配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。