STM－V斯托默粘度计是用于测定油漆和其他用KU值表示涂料粘度的测试仪器。用液晶显示屏同时显示被测样品的KU值以及与KU值相关联的负荷值（单位：g）、参考粘度值（单位：cP）。
本仪器由微电脑控制,带有串口打印端口。操作者只需将搅拌桨叶浸入被测样品到规定的深度，即可从本仪器上直接读取该样品的KU值和与之相关联的负荷值。
本仪器的设计依据为ASTM D562标准。