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学校食堂设施设备厂家告诉你商用厨房工程注意事项
2023-02-21 17:22  浏览:0

  商用厨房工程包含商用厨房设备的制造、商用厨房设计、以及设备的安装等。因此,商用厨房工程就涉及到非常多的领域和方面,需要相当丰富的经验,才能打造出让人满意的厨房工程。那么,我们在商用厨房工程中应该注意些什么呢?作为专业的学校食堂设施设备厂家,有多年的商用厨房工程经验,现在就和大家分享相关的知识。
 

  作为专业的学校食堂设施设备厂家,根据我们多年的经验,我们整理了商用厨房工程的注意事项的相关知识,具体如下:
 

  1、储存的气瓶太多,一般多可以放两瓶,如果放得太多,建议做一个气瓶库。
 

  2、气瓶与明火的安全距离太近,一般需要一米以上。
 

  3、如果厨房用柴油作为燃料,柴油桶放在墙外,一般不能面对窗户,桶需要设置防泄漏设施。
 

  4、厨房里很多电器设施的电源线都是裸露的,这就需要套管。
 

  5、厨房里有很多电器设施,经常会遇到共用一个漏电保护开关,这个需要独立设置,一个设施,一个漏电保护开关,保证地线牢固。
 

  6、厨房里有很多插座,插座和插座回路也需要安装漏电保护开关。
 

  7、厨房地板经常处于潮湿状态,一是做防滑处理,二是有警告标志小心滑。
 

  8、厨房里会有很多菜盆、米油等货物,不能占用疏散通道和安全出口。
 

  9、厨房应配备灭火设备,并定期检查。
 

  10、食堂30人以内吃饭,需要安全出口,30人以上需要两个安全出口。
 

  11、应急灯和疏散指示灯应安装在食堂安全出口内侧。
 

  以上这些就是我们整理的关于商用厨房工程注意事项的相关知识,希望能够帮助大家提供商用工程水平。



 

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