据上游新闻报道，进入2月以来，成都市连续发生了5起一氧化碳中毒事故。2月1日，成都东部新区贾家街道顺城社区8组一农村自建房住户王某荣与家人打麻将，采用木炭火盆取暖。王某荣睡觉前将火盆移至卧室房间内，产生的一氧化碳在卧室内聚积，导致王某荣夫妻二人一氧化碳中毒，致1死1伤;2月6日晚，成都彭州市致和街道北京堂社区城南星座小区住户王某锋，睡觉前将装有未燃尽木炭的火盆移至卧室房间门边处取暖，产生的一氧化碳在室内聚积，导致全家4人一氧化碳中毒，其中1人死亡、3人受伤;2月11日23时许，成都市武侯区红牌楼街道一出租屋内发现3名男子疑似一氧化碳中毒死亡;2月16日，更是连发两起事故，分别是早上8点成都新津区五津街道瑞新街135号-15号一自建房3楼出租屋内发生一起疑似一氧化碳中毒事故，造成3人死亡;上午10时许，成都锦江区牛市口街道一出租屋发生一起疑似一氧化碳中毒事件，2人死亡。
面对如此频繁发生的燃气安全事件，省政府采取断然措施，迅速开展城乡燃气安全隐患入户排查整治工作，并要求各地方政府务必于2月16日24点前完成排查任务。
(省政府文件)
因此，现在各地的居民都会遇到上门拜访的工作人员，都会听到“你好，我们是社区的，来检查一下家里的燃气情况。”这样的话。
那么，在如此严格的燃气安全检查之下对商用厨具行业会产生什么影响呢?
新都区出台的关于商用燃气器具产品安全的新文件说明一场变革即将到来！
（新都区文件）
可以见得，商用燃气器具将告别粗放式的发展阶段。人们对燃气器具的安全和生产技术的要求会越来越高，技术标准也会越来越规范;不合格的产品、安全不达标的产品将很难在市场上立足;燃气器具必须配备熄火保护装置将成为一个硬性规定，没有熄火保护装置的产品将会被列为禁售品。
这些规定对于广大的销售者来说是一件好事，可以减少燃气安全事故的发生，保护大家的生命财产。对于整个商用厨具行业来说，也将会带来巨大的改变，使整个商厨行业的制造工艺和产品结构都面临着升级，产品的更新换代也迫在眉睫。
由此可见商用厨具行业的一场革命即将到来，那么，大家准备好了吗？