作为专业的成都不锈钢厨房设备厂家，我们有多年的厨房设备制造和商用厨房工程经验，根据我们的经验，我们认为，在选择304和201时应该注意以下几点：

　　一、耐腐蚀性差异

　　由于304和201中所含元素不同，耐腐蚀程度也不同。304比201含有更多的镍，镍的含量决定了钢板的防锈能力。简单的一点是304经常在户外使用，其性能不易生锈。201一般用于室内。如果你把它放在户外很长时间，它会生锈的。如果你把正确的东西放在正确的地方，它就能发挥巨大的价值。

　　二、柔韧性的差异

　　不锈钢厨房设备304和201在柔韧性方面也能起到很好的作用。201板的含碳量比304板高，故201板比较硬脆，而304板比较柔韧。如果用硬刮刀刮201的表面，会有明显的划痕，但304的划痕不明显。你应该从自己的需要出发，看看用在哪里，根据自己的实际情况选择适合自己的厨房设备。

　　三、亮度差异

　　201不锈钢含锰，304不含;颜色方面201不锈钢比304深，304亮，但肉眼看不见。比如一些亮度精度高的星级酒店可以选择304不锈钢板，比如一些小餐馆可以选择201不锈钢板。

　　四、价格差异

　　304不锈钢板钢材市场价格比较贵，201比304便宜，根据自己的具体预算和具体需求，选择合适的价格就行了。如果是商家既想节约费用，又想购买高品质的不锈钢厨房设备，可以选择采购面板304侧板201材质的不锈钢厨房设备。这样就可以节约费用，又不会影响设备的品质。

　　以上这些就是我们整理的该选择304还是201材质的厨房设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。