1. 冰煅工艺,冰火淬炼刀面。特殊配方不锈钢,碳与铬的比例达到较佳平衡,带来出色的硬度与锋利度,刀锋如镜。刀面经FRIODUR®冰煅工艺处理,令钢材结构稳定,刀具抗腐蚀、韧性十足,刀刃锋利。45°刀背磨抛,安心舒适,切配锋利,刀面不锈钢本色。
2. 手柄。人体工学手柄,握感舒适,使用得心应手。镶嵌红色镀铬双立人标志。
配置说明:
1.中片刀:适用于多种肉类、蔬菜的切配,由于刃口较薄,请勿用于砍骨。
2.蔬菜刀:刀身小巧,适用于多种蔬菜及水果去皮,切片和切丝等。
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