田间管理
1. 土肥水管理
①深翻扩穴。桃树根系发达,随树冠扩展,宜不断扩大活土层范围,尤其是土层薄、质地差的山岭地桃园,深翻扩穴更为重要,可结合秋施基肥进行。从定植沟(穴)外缘逐年扩宽50厘米、翻深60厘米以上,直至行间全部翻完为止。
②生草覆草。扩穴后进行果园生草覆草。分期收割高20厘米以上的绿肥植物覆于树冠下,反复进行,覆草厚度为15~20厘米,常在夏收后进行;山丘旱地果园,待雨后松锄再覆草,或结合“穴贮肥水”进行;覆草后,上面压少量土,以防被风吹走和发生火灾,一次覆草两年受益。
③两次覆膜。******于早春2月末至3月初,当旬平均气温达5℃以上时,进行地膜覆盖。******次于秋施基肥并进行果园灌水后及时进行。可以顺行全园覆盖,也可以只覆盖树冠投影的整个树盘及施肥位置,并做成里低外高的浅盘形状。
④秋施基肥。采果后枝梢停长时施用,有利于恢复树势和来年正常生长。亩施腐熟农家肥3000~5000千克加过磷酸钙40~50 千克。以树干为中心,向外挖放射状沟4条,挖至树冠外围,沟为里浅外深,避免损伤大根,沟深20~40厘米。
⑤灵活追肥。中晚熟油桃苗发枝20厘米后,每半个月株施尿素50克,连追4次;每周喷1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾叶面肥,连喷8次,以促进树冠成形。结果树追肥量按亩产1500千克计算,亩追施农家肥2000~4000千克、尿素30千克、硫酸钾20千克或复合肥20~40千克。分别在桃树生长前期,结合灌萌芽水,土施尿素或碳酸氢铵促进生长;谢花后2周内叶幕形成后进行多次喷肥,每10~15天喷1次,可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾,喷施时间在上午10时前或下午4时后。果实膨大期、硬核期分别株施壮果肥硫酸钾复合肥150~200克。生长后期施采果肥,以磷、钾肥为主,株施硫酸钾复合肥200~300 克。
⑥及时灌水。萌芽期灌萌芽水,花前再灌1次花前水,幼果膨大期要适时灌水,秋施基肥后灌1次透水,封冻前要灌封冻水。追肥后也要及时灌水。
2. 嫁接早熟品种 中晚熟油桃幼树成形后,可于3月中旬萌芽前或9月上中旬,采用带木质芽接、略带木质贴皮接等嫁接方法,在晚熟油桃品种枝条中上部高接换头,嫁接早熟水蜜桃品种。
3. 整形修剪 双品种桃树幼树期修剪以轻剪为主,大量结果后,及时采用更新法,复壮结果枝组。夏季当侧枝抽生长度超过30厘米时,反复摘心促发二次枝,以增枝扩冠,密生枝可适当间除。待二茬果采收后,及时回缩更新主干上的结果枝,并喷1次30毫克/千克赤霉素,以增强更新枝的生长势。
①两边倒整形。适用于密植桃园。定干时留1个旺芽培养成主干形;当年8月上中旬,隔株分别拉向东、西两侧,与地面夹角为60~70°,从南北方向看呈“V”字形,每株树仅相当于1个主枝;******年高接早熟品种,待整个主枝伸展2米左右时再拉1次,拉至与地面成45~55°角。此树形的优点是树体生长量大、成形快,整形用工少、效率高,可******避免劈裂,通风透光好,负载量大,产量高。生长季注意摘心增枝,避免主枝下部光秃。
②开心形整形。适用于稀植桃园。定植后于50 厘米高处定干,选留主枝3~4个,以15~20 厘米间隔错落着生,每个主枝上培养2~3个侧枝,侧枝开张角度以60~70°为宜。
花果管理
1. 适时促花 6~7月份剪控促花,结合夏剪,采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花,对过旺树或中庸偏旺树,喷布150~300倍多效唑加300~400倍磷酸二氢钾,10~15天喷1次,连喷2~3次,缓和顶端优势,抑制营养生长,提高光合产物产量,促进花芽形成。控肥控水促花:7月中旬以后,控制氮肥用量与灌水量以防徒长,增施磷、钾肥,削弱桃树后期营养生长,以促使花芽分化。
2. 促进坐果 花期人工辅助授粉,喷硼砂或保果灵1号,促进授粉受精;幼果期喷赤霉素等减少落果。花期每亩桃园放养2~3箱蜂,授粉效果较好。
3. 合理疏果 生产高档商品桃果必须进行疏果,一般亩产量控制在2000~3000千克。疏花后15~20天,疏除小果、病虫果、密挤果、畸形果。按间距15~20厘米留1个果,一般短枝留单果,中果枝留2~3个果,长枝留4个左右。
4. 果实套袋 桃果皮薄,容易受病虫为害。果实套袋可有效防止病虫为害,并能明显改善桃果的外观品质、减轻农药污染,有利于生产无公害、绿色果品。套袋时间一般在定果后,以套双层膜纸袋效果******。注意套袋前先喷1次甲基硫菌灵等杀菌剂,待药液晾干后进行。
5. 促进着色 当果实一面着色后进行转果;同时摘除挡光叶片,地面铺反光膜,改善果实通风透光条件;也可喷施增糖促色剂,促进果实着色。6. 分期采收 适时采收对提高桃果品质效果非常明显。先采树冠上端的果实,当果皮原来的绿色******消失并转为淡白,着色部分已呈鲜明红色时即可采收。早熟、晚熟两茬果,均要适时分批采收。采收过早,可溶性固形物含量低,果实品质差;过晚则不耐储运,影响果实商品性。采收后先放置于阴凉处,然后分级、装箱。