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春美桃是桃子的一种，桃(学名:Prunus persica)是一种果实作为水果的植物，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，香甜多汁;欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。
果实近圆形，平均单果重156克，大果250克以上;果皮底色乳白，成熟后整个果面着鲜红色，艳丽美观;果肉白色，肉质细，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物12%~14%，品质优。在重庆5月中下旬成熟成熟，成熟后不易变软，耐贮运，可留树10天以上不落果、不裂果。
