大樱桃是一种蔷薇科、李属 植物，我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟较早的果树树种。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。
形态特征
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春果王的美誉。截至2015年初，中国樱桃产量约为60万吨，人均约只有429g，相当于每人有大樱桃40个或中国樱桃150--170个。可见樱桃具有广阔的市场前景。
栽培技术
中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在中国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2℃以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，限制了在中国南方的大面积栽培。因而，在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。
死树防治
大樱桃色艳味美、营养丰富、成熟期早，是北方落叶果树中上市较早、效益较好的水果。近几年，大樱桃在适栽区得到快速发展，但生产中经常出现死树现象，给果农带来了较大损失，在此，笔者对造成大樱桃死树的原因做一分析，并提出防治措施。
死树的原因
⒈砧木 大樱桃苗木主要以嫁接繁育为主，砧木影响着接穗品种的整个生长发育进程，直接影响其生长发育习性、早果性、丰产性、果实大小、果实品质、抗逆性和树体寿命等方面，选择与大樱桃嫁接亲和力强的砧木至关重要。亲和不亲和是造成死树的原因之一。
⒉水分胁迫 大樱桃根系呼吸旺盛，对土壤的通气性要求较高。如果果园排水系统不健全，连续降雨后，由于树盘积水，使大樱桃根系较长时间泡在水中，根系处于无氧条件下，抑制了根系的呼吸作用，势必导致坏死和腐烂，严重时造成死树。大樱桃既不耐涝，也不耐旱，在干旱少雨、没有灌溉的条件下，其生长受到严重影响，新梢生长缓慢，叶片萎蔫变色，花芽分化不能正常进行，造成树势衰弱，树体抵抗病虫能力差，甚至整株旱死。
⒊冻害 大樱桃的根颈、枝条、叶、花及根系均可发生冻害。根颈部受害后，树皮变黑、开裂、粗糙、剥落，如绕干一周则引起树体死亡。
⒋营养 由于根系分布浅，肥水供应不足，结果过量等原因，易造成树体营养不足，特别是连续多年的施用多效唑过量，造成树体显著衰老，这也是树体枯死的原因。
⒌病虫害 根癌病、侵染性流胶病和腐烂病是大樱桃生产中的主要病害，防治不及时可造成整株死亡。天牛的侵入破坏了树体营养器官，使树体逐渐干枯死亡。
