田间管理
1. 土肥水管理
①深翻扩穴。桃树根系发达，随树冠扩展，宜不断扩大活土层范围，尤其是土层薄、质地差的山岭地桃园，深翻扩穴更为重要，可结合秋施基肥进行。从定植沟（穴）外缘逐年扩宽50厘米、翻深60厘米以上，直至行间全部翻完为止。
②生草覆草。扩穴后进行果园生草覆草。分期收割高20厘米以上的绿肥植物覆于树冠下，反复进行，覆草厚度为15～20厘米，常在夏收后进行；山丘旱地果园，待雨后松锄再覆草，或结合“穴贮肥水”进行；覆草后，上面压少量土，以防被风吹走和发生火灾，一次覆草两年受益。
③两次覆膜。******于早春2月末至3月初，当旬平均气温达5℃以上时，进行地膜覆盖。******次于秋施基肥并进行果园灌水后及时进行。可以顺行全园覆盖，也可以只覆盖树冠投影的整个树盘及施肥位置，并做成里低外高的浅盘形状。
④秋施基肥。采果后枝梢停长时施用，有利于恢复树势和来年正常生长。亩施腐熟农家肥3000～5000千克加过磷酸钙40～50 千克。以树干为中心，向外挖放射状沟4条，挖至树冠外围，沟为里浅外深，避免损伤大根，沟深20～40厘米。
⑤灵活追肥。中晚熟油桃苗发枝20厘米后，每半个月株施尿素50克，连追4次；每周喷1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾叶面肥，连喷8次，以促进树冠成形。结果树追肥量按亩产1500千克计算，亩追施农家肥2000～4000千克、尿素30千克、硫酸钾20千克或复合肥20～40千克。分别在桃树生长前期，结合灌萌芽水，土施尿素或碳酸氢铵促进生长；谢花后2周内叶幕形成后进行多次喷肥，每10～15天喷1次，可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾，喷施时间在上午10时前或下午4时后。果实膨大期、硬核期分别株施壮果肥硫酸钾复合肥150～200克。生长后期施采果肥，以磷、钾肥为主，株施硫酸钾复合肥200～300 克。
⑥及时灌水。萌芽期灌萌芽水，花前再灌1次花前水，幼果膨大期要适时灌水，秋施基肥后灌1次透水，封冻前要灌封冻水。追肥后也要及时灌水。
2. 嫁接早熟品种 中晚熟油桃幼树成形后，可于3月中旬萌芽前或9月上中旬，采用带木质芽接、略带木质贴皮接等嫁接方法，在晚熟油桃品种枝条中上部高接换头，嫁接早熟水蜜桃品种。
3. 整形修剪 双品种桃树幼树期修剪以轻剪为主，大量结果后，及时采用更新法，复壮结果枝组。夏季当侧枝抽生长度超过30厘米时，反复摘心促发二次枝，以增枝扩冠，密生枝可适当间除。待二茬果采收后，及时回缩更新主干上的结果枝，并喷1次30毫克/千克赤霉素，以增强更新枝的生长势。
①两边倒整形。适用于密植桃园。定干时留1个旺芽培养成主干形；当年8月上中旬，隔株分别拉向东、西两侧，与地面夹角为60～70°，从南北方向看呈“V”字形，每株树仅相当于1个主枝；******年高接早熟品种，待整个主枝伸展2米左右时再拉1次，拉至与地面成45～55°角。此树形的优点是树体生长量大、成形快，整形用工少、效率高，可******避免劈裂，通风透光好，负载量大，产量高。生长季注意摘心增枝，避免主枝下部光秃。
②开心形整形。适用于稀植桃园。定植后于50 厘米高处定干，选留主枝3～4个，以15～20 厘米间隔错落着生，每个主枝上培养2～3个侧枝，侧枝开张角度以60～70°为宜。
花果管理
1. 适时促花 6～7月份剪控促花，结合夏剪，采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花，对过旺树或中庸偏旺树，喷布150～300倍多效唑加300～400倍磷酸二氢钾，10～15天喷1次，连喷2～3次，缓和顶端优势，抑制营养生长，提高光合产物产量，促进花芽形成。控肥控水促花：7月中旬以后，控制氮肥用量与灌水量以防徒长，增施磷、钾肥，削弱桃树后期营养生长，以促使花芽分化。
2. 促进坐果 花期人工辅助授粉，喷硼砂或保果灵1号，促进授粉受精；幼果期喷赤霉素等减少落果。花期每亩桃园放养2～3箱蜂，授粉效果较好。
3. 合理疏果 生产高档商品桃果必须进行疏果，一般亩产量控制在2000～3000千克。疏花后15～20天，疏除小果、病虫果、密挤果、畸形果。按间距15～20厘米留1个果，一般短枝留单果，中果枝留2～3个果，长枝留4个左右。
4. 果实套袋 桃果皮薄，容易受病虫为害。果实套袋可有效防止病虫为害，并能明显改善桃果的外观品质、减轻农药污染，有利于生产无公害、绿色果品。套袋时间一般在定果后，以套双层膜纸袋效果******。注意套袋前先喷1次甲基硫菌灵等杀菌剂，待药液晾干后进行。
5. 促进着色 当果实一面着色后进行转果；同时摘除挡光叶片，地面铺反光膜，改善果实通风透光条件；也可喷施增糖促色剂，促进果实着色。6. 分期采收 适时采收对提高桃果品质效果非常明显。先采树冠上端的果实，当果皮原来的绿色******消失并转为淡白，着色部分已呈鲜明红色时即可采收。早熟、晚熟两茬果，均要适时分批采收。采收过早，可溶性固形物含量低，果实品质差；过晚则不耐储运，影响果实商品性。采收后先放置于阴凉处，然后分级、装箱。
