肉制品干燥采用吊晒或网晒方法，要晒制6-10天，晒制时间长，如果遇到阴雨天，就会发生霉变现象，而且晾晒不卫生，会造到蝇虫的侵扰，导致肉制品品质下降。
因此，肉制品干燥大多选用烘干房，在烘干房里烘干，可以将肉制品悬挂或放置在托盘里，将烘干房的温度控制在35到45度的范围内进行恒温烘干。肉制品烘干选用烘干房干燥不会因为温度过高或过低造成干燥结皮或假性干燥。
肉制品烘干机,肉制品烘干设备干燥烘干房,用来烘干肉制品的烘干机设备,是环保节能型空气能热泵烘干机,适用于各类肉制品烘干,烘干设备工作时无任何污染,使用电能且能耗低,环保节能。
肉制品烘干机的结构组成
保温烘干箱体
热风循环系统
排湿系统
自动供热主机
自动控制系统
霖夏热能肉制品烘干机热源优势:
1、能连续提供恒温、恒压的热空气，采用进口燃烧器；
2、热风输出温度可调范围完：40-1000℃；
3、直接加热，自控运行无废气排放；
4、设计合理，结构紧凑，热效率达95%, 节能省电，经济效益显著；
5、燃烧器、燃烧室等采用进口原部件，延长使用寿命。
霖夏热能肉制品烘干机已在多家食品加工企业应用及量产，经过不断地实践，日趋成熟，还在系统自动控制、能源综合利用上加以改进和提高，使之产生更大的社会经济效益。
