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早熟，果大质优，颜色艳丽，外形美观，较耐贮藏，市场售价高。大多数年份，6月上旬成熟，单果重260克左右，较大的果重500克；可溶性固形物10%以上；果色状如胭脂；平顶中桩，腹缝线浅，形状整齐，品相佳；采摘期10天以上，货架期7天左右。由于果大质优，品相好，耐贮藏，市场售价是同期上市标桃的1倍以上。
普通早熟桃子大，较小的一个也在六七两以上。更诱人的是，这种桃子艳如胭脂。日前，一种名为“胭脂脆桃”的水果在双流县新鲜出炉。据悉，该品种未曾在四川省内种植过，现已在成都双流试种成功，并将在全市推广。明年，成都市民有望在市场上买到脆甜可口的胭脂脆桃。
胭脂桃生长旺盛、树势开张、抗逆性强、花芽分化好，花期遇阴雨天和干热天仍对授粉受精无大影响，连年坐果率极高。其早结丰产的技术措施为：
1、选地。胭脂桃耐旱忌涝、好氧，宜选择土质疏松、排水良好的壤土或砂质壤土。而土质过于粘重和地下水位高的地区不宜栽种。
2、种植。陂地按4-5×3-4米的株行距，亩植33-55株，开0.8×0.8×0.6米的穴，中、下层施厩肥30公斤、磷肥1公斤，上层施火土灰10公斤，起20-30厘米的土墩，在11月至翌年1月种植，也可将小苗在营养杯假植至4-5月定植。
3、土壤管理。幼龄树一年进行2次5-10厘米的浅松土，并在高温季节覆盖树盘，也可间种一轮矮生豆科作物或用生草法，以调节果园小气候。结果树主要抓冬季翻园。
4、肥料管理。幼龄树以施氮为主，配合磷钾，做到勤施薄施。结果树要注意钾肥的施用，盛产树一年的施肥为：①11-12月的过冬肥。株用(下同)厩肥20公斤、火土10公斤。②1月的春芽肥。尿素、复合肥各500克，加硼砂30克。③3月的硬核肥。硫酸钾、磷粉各1公斤，尿素0.5公斤。④4月上旬的果前肥。硫酸钾0.5公斤冲优质粪水2担。⑤5-6月的采后肥。尿素、磷粉各0.5公斤。
5、整形。丰产桃树主要以自然开心形为主，在植后首年，通过抹梢、短截、拉枝等方法营造树形。
6、病虫害防治。胭脂桃主要抓好桃小食心虫、桃蚜及桃炭疽病、流胶病的防治。
桃小食心虫：①冬季清园，地面撒石灰粉。②成虫羽化和产卵盛期用90%敌百虫800倍液或用糖、酒、醋诱杀。
桃蚜：春芽期和春梢期用2.5%扑虱蚜2000倍液或10%蚜虱净3000倍液。
炭疽病：①春芽期喷0.8%等量工波尔多液。②3-4月用70%甲基托布津800倍液，隔15天再一次。
流胶病：①冬季剪除病枝，刮除流胶后涂75%百苗清100倍液。②夏季喷50%退苗特500倍液。连续2次。
