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果实圆形、平均单果重38克，果皮淡黄绿色，果面光滑，果粉灰白色。果点小而稀，平，白色。果梗较长。核小，离核，可食率97.8%。果肉淡黄色、松脆，3～4天变软，货架期10天左右。果实汁液中等，味甜，无涩味。可溶性固形物14.0%左右，总糖8.54%，总酸0.3～0.5%。清脆李以其甜脆爽口、风味独特而深受消费者青睐，晚熟育脆李树势旺，叶抗病力强，叶粗而厚，果实比早熟偏人，味甜，产量高，市场前景广阔。

种植李子首先是要选择苗木，种植户一般都是选择购买苗木来种植的，如果是播种的方式那就实在是太慢了。李子的苗木有好几个品种，所以一定要选择适合当地气候的品种。品种必须要是纯正的，要不然会影响到李子苗木的生长，同时对于李子的质量也会影响到。其次就是苗木的根系一定要是完整的，苗木看起来是健壮饱满的，一定要检查苗木是不可以有虫害的。因为每个地方的环境气候是不一样的，所以品种和气候是一定要符合的。

其次就是选择土壤也是很关键的，其实李子的种植与土壤也有直接关系的，必须要选适合的土壤。李子对于土壤的适应能力其实是很强的，土壤的土层是一定要比较深的，当然土壤的营养成分也是很重要的，一般在种植之前都是要给土壤施肥的。比如是在春季的时候就需要将土壤翻整过来了，然后再施肥，一般都是使用的有机肥。同时在种植地里面要准备好排水沟，这个也算是灌溉系统了，因为李子地里面是一定不能有积水的，要不然根本可能就会烂掉了。土壤也不可以有害虫，所以除虫也是很重要的，土壤是松弛的和透气的。