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1、直接食品制药卫生设备，容器在线CIP系统清洗，作为碱洗介质洗涤剂，是一种经济，高效的清洗产品，可去除油脂，脂肪，蛋白，臭味，色素等有机污垢，广泛应用于于卫生级设备设施容器的清洗。
2、用于日化洗涤产品作为配方制剂。
3、用于食品工业加工助剂使用，如皮蛋生产，调味品生产，海产品、干货浸泡，酸度调节剂。
-食品级片碱和工业片碱的差异：
1、执行国家标准不一样：食品级片碱GB 1886.20-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》，工业片碱GB209-2006《 工业用氢氧化钠》。
2、两者的纯净度不一样：食品级片碱在重金属铅，砷，汞等有害杂质上极低，而工业级会更高一些。
3、用途不一样：因为成份上的差异，两者基本不会混用。
4、价格不一样。
-安全措施
隔离泄漏污染区，限制出入。穿上适当前严禁接触破裂的容器和泄漏物。尽可能切断泄漏源。用塑料布覆盖泄漏物，减少飞散。勿使水进入包装容器内。用洁净的铲子收集泄漏物，置于干净、干燥、盖子较松的容器中，将容器移离泄漏区。
-紧急处理
对片碱操作的工人是容易受到片碱危害的人群，手套和护目镜或面具，并且要求公司提供安全淋浴和洗眼设备。片碱在生产过程中容易泄漏，对于片碱泄漏要采用应急处理。
-灭火方法
用大量水扑救，同时用干粉灭火剂闷熄。
