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1. 冰煅工艺，冰火淬炼刀面。特殊配方不锈钢，碳与铬的比例达到较佳平衡，带来出色的硬度与锋利度，刀锋如镜。刀面经FRIODUR®冰煅工艺处理，令钢材结构稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃锋利。45°刀背磨抛，安心舒适，切配锋利，刀面不锈钢本色。
2. 手柄。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。镶嵌红色镀铬双立人标志。
配置说明：
1.中片刀：适用于多种肉类、蔬菜的切配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。
2.蔬菜刀：刀身小巧，适用于多种蔬菜及水果去皮，切片和切丝等。