1、辐射
饲料经粉碎或颗粒化加工后，都会感染一些致病菌如沙门氏菌和大肠杆菌等。美国科研人员将雏鸡饲料用10GPγ射线幅射后，将其置于30℃、相对湿度80%的环境中储藏1个月，霉菌没有繁殖;而未经辐射的雏鸡饲料，在同样的条件和相同时间储藏后发生霉变。辐射饲料可达到效果，可长期储藏而不变质。
2、防霉治菌，避免变质
饲料在储存、运输、销售和使用过程中，极易发生霉变。大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗、分解饲料中的营养物质，使饲料质量下降、报酬降低，而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎而出现消化能力降低、淋巴功能下降等症状，严重的可造成死亡。因此应十分重视饲料的防霉治菌问题。实践证明，除了改善储藏环境以外，**有效的方法就是采取物理或化学的手段防霉治菌。
3、添加防霉剂
饲料用防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生、预防饲料储存期营养成分的损失、防止饲料发霉变质并延长储存时间的饲料添加剂。国外使用的饲料防霉剂较多，如碘化钾、碘酸钙、丙酸钙、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。据日本科技人员研究，将多种防霉剂混合使用，效果较好，如将92%的海藻粉(裙带菜粉或海带粉)和4%碘酸钙、4%丙酸钙混合，按8%的添加量添加于饲料中，然后置于温度30℃、相对湿度100%的环境下，1个月内不会生霉;而未添加防霉剂的饲料，5天即会发霉;添加其中一种防霉剂的饲料，10~15天会发霉。因此日本将海藻粉、碘酸钙混合后制成高效饲料防霉剂。国内使用的防霉剂较为普遍的是苯甲酸及其钠盐(使用及量不超过0.1%)、富马酸及其酯类(一般使用量在0.2%左右)、丙酸及其盐类、脱氢乙酸(使用量为0.05%左右)。还有将上述防霉剂按一定比例混合而成的复合型防霉剂，例如美国产的克霉霸就是由丙酸、乙酸、苯甲酸、山梨酸等混合而成。复合型防霉剂谱广，应用范围广，防霉效果好且用量少，使用方便，是饲料中较常用的防霉剂品种。在饲料中使用防霉剂要注意剂量，剂量过高不仅会影响饲料原有的味道和适口性(一般乙酸、丙酸等有机酸类挥发性较大，容易影响饲料适口性，选用其盐类或酯类效果可能较好)，还会引起动物急、慢性中毒超限量残留。另外防霉剂本身的溶解度、饲料储藏环境及饲料污染程度等，都会影响到防霉剂的作用效果。因此，可根据环境和饲料水分含量等实际情况灵活使用防霉剂。例如，在秋冬干燥凉爽的低温季节，饲料水分在11%以下，一般无需使用防霉剂，水分在12%以上就应使用防霉剂;如果饲料含水较高，且逢高温高湿季节，应适当加大防霉剂的用量，以确保较好的防霉效果。鉴于饲料品质的劣变还与营养成分的氧化相关，故此可将防霉剂与抗氧化剂组合使用，从而达到保持品质、延长储期的目的。
4、使用防霉包装袋
防霉包装袋可保证所包装的饲料长期不发生霉变。这种饲料防霉包装袋，由聚烯烃树脂构成，其中含有0.01%~0.50%的香草醛或乙基香草醛。由于聚烯烃树脂膜可以使香草醛或乙基香醛慢慢蒸发，而渗透到饲料中去，不仅能防霉，而且因有芳香味，还可使饲料适合动物的口味。包装袋的外层还覆盖能防止香草醛或乙基香草醛扩散的薄膜。在聚烯烃树脂中香草醛或乙基香草醛含量至少为0.01%，****为0.50%左右。若含量偏低，防霉性能较差;若含量过高，会影响制膜成型。
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