石材广泛应用于建筑的室内、室外、道路、桥梁、地铁、园林、陵墓等环境。很多园林建设中都会有石雕存在，当做一种装饰，通过石雕的高技术，雕刻出不一样的生态，不一样的样貌体现。
室内石材装饰工程项目和部位主要有:商场、宾馆、机场、车站、展览馆、体育馆及其他公共建筑等室内的地面、墙面、柱面、踢脚、墙裙、勒脚、隔断、窗台、服务台、柜台、花饰格带、舞厅舞池、楼梯踏步、卫生间、洗浴室、水池、游泳池、花坛、假山、影壁、壁画等;
园林景点的石材装饰工程项目主要有:入口、门楣、假山、桥栏、石桌、石凳、石砌小道、儿童乐园中石像、石刻、石雕等。