如今调味品不断升级，在满足消费者美味健康的要求时，更要提高出餐的效率，这***是复合调味品出现的关键因素。复合调味品的市场主要是家庭消费和连锁餐饮，家庭消费方面，年轻的家庭群体大多数不会做饭，忙碌的生活节奏也没有更多的时间去学习复杂的传统烹饪，复合调味品仅需要一袋品可以帮助他们烹饪美食。
对于餐厅而言，社会老龄化的到来让人力成本变得更贵，厨师变得稀缺，而且消费者拒绝长时间的等待，快速的出餐等同于的服务，复合调味品的出现正好解决了这些问题，明显提高了烹饪效率和人力成本的降低。
复合调味品在研发和生产的过程中，逐渐完善与突破，并且能够地体现菜品的口感，使餐饮连锁的发展不再受限于厨师和传统烹饪手艺，随着外卖市场的爆发，配送时效要求高，许多的快餐连锁比如：真功夫、黄焖鸡米饭等等，选用复合调味品来菜品的质量和出餐的迅速。
复合调味品范围很广泛，包括常用的鸡精、火锅底料、中式复合调味品、西式复合调味品等等。节约成本是众多连锁餐饮的需求，快速出餐，菜品美味是消费者的需求，复合调味品恰好能满足这些需求。