2. 入冬前施足基肥，保证花器官分化的营养供给，以促使形成优质花芽，提高结实能力 ；
3. 在萌芽、现蕾、谢花后及时补充养分以满足树体快节奏生长结果对养分的需求，一般可通过叶面喷施氨基酸，根施水溶肥等补充树体营养 ；
4.加强树体调节，减少树体养分的无效消耗，提高保留枝的养分供给能力，提高坐果率 ；5.花期气候不良时，可喷50%超级五零2000倍液、 0.004%云大芸苔素2000倍液等保果剂，以促进坐果
青花椒一般在“立秋”前后成熟，果实成熟后，色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色，且呈现油光光泽时表明果实充分成熟 ；如果椒果变红，但不具有鲜红的油光光泽，表明果实尚未完全成熟 ；若部分果实开裂，红色变暗，失去光泽时，表明过熟。