装的好就是要保证酒的口感和品质。
相信大家都知道酒精受热会挥发,如果酒精挥发了,也就会影响酒的味道。温度升高还可以引发微生物作用,引起酒的品质变化,破坏保存价值。
酱香型白酒大部分采用的都是不透光容器,这是根据酱香型白酒的酒体会因为光照发生变化的特性决定的。酱香型白酒如果采用透明玻璃瓶,光线尤其是紫外线会导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感。而浓香型白酒,相比其他的酯类、乙酸乙酯的性质相对稳定,温度不超过37°,酒体是不容易发生变化的。
但其实不管是白瓷瓶还是透明玻璃瓶,都容易导热,都需要放置在阴凉干燥处,避免阳光直射或闷热环境使其升温。
其次,如何装的好看
茅台是优质的酱香型白酒,它的酒色是微黄透明的,这种色调很难让人看起来美观啊,而且还会影响人们对酒质量的看待,选用白陶瓷瓶,可以遮挡这些不足的地方。而相比之下,澄清透明,用透明玻璃瓶装可以展示其干净无瑕的特点,即保证了外观的美度,又隐喻了其品质的高贵,所以自然就选用了玻璃瓶装。
像这种名酒,包装更是他们的识别标志,外观同样在展示一个品牌的调性,所以综合考虑,用透明玻璃瓶佳,茅台用白瓷瓶更佳。