1、琼浆
在汉族神话传说中饮了它可以成仙。琼为美玉。自《楚辞·招魂》将酒比作琼浆之后，琼浆玉液之类的美称就开始成为浓香白酒的专属，温润剔透又携着些天赐灵动，也似乎只有酒才担得起如此赞誉。
2、流霞
传说中天上的饮料。以霞喻色，以流喻状，更显得这四川散酒灵动瑰丽。明徐复祚《投梭记·叙饮》曾言：“雪花酿流霞满壶，烹葵韭香浮朝露。”又有流霞盏为明代文人饮酒会文所用，精巧细腻，真可谓美器配佳酿。
3、琥珀
少时曾读过一句诗云：“尊酒且倾浓琥珀，泪痕更著薄胭脂”。虽不甚解其意，仍是爱不释手。酱香酒似琥珀浓后，便是孤舟断肠时，离别在即，但有酒在樽，便且饮且欢吧。
4、黄封
中国自古以来崇尚黄色，女娲以黄土造人，人类沿溯黄河繁衍生息，同时黄又是土地之色，代表了天德之美，也是国家社稷的象征。苏轼曾诗曰：“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”友人相对，共酌同忆，即使各自奔波，亦有雅情相聚畅饮。虽言“年来齿发老未老，此去江淮东复东” ，但吟“记取六人相会处，引杯看剑坐生风”。
5、绿蚁
“绿蚁”为新酿而未滤清之酒。新酿之酒酒沫微绿如细蚁浮于上，此喻清新生动而又显得惬意闲适。自古文人侠士均尚酒，解忧问愁，醉梦楼台，丝竹相和，忘尘出世。清照有词云：“薄衣初试，绿蚁新尝，渐一番风，一番雨，一番凄苦。”又因原酒味醇香，滓浮于面，此词也可作“香蚁”“浮蚁”用。饮碧蚁一壶，唱相思一阕，也可暂别烦恼。
6、清圣浊贤
汉朝末年，因饥荒官府发布禁令限制酿酒。嗜酒者私下偷饮，讳言“酒”字，于是喻清酒为“圣人”，浊酒（即白酒）为“贤人”，后遂以“清圣浊贤”为酒之别称了。诗人爱酒，喻酒，无论是琼林宴还是兰亭会，都是诗酒相酬，各倾潘江陆海了。