封坛酒粮食酿造,天热发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境界,是传承与分享。
封坛酒存多久比较好喝
封坛酒存放年限越久,酒体老熟度越高,香味越是纯净,但是一般超过15年的四川优质老酒都是作为重要调味酒使用,饮用时,需要用年份短一些的酒勾调,口感佳。封坛酒存放在四川泸州酒厂的专业环境中效果比较好,有利于酒体的进化。同时,普通家庭也可以存放,将酒坛置于通风干燥、避光的环境里,相对环境温度应保持在5-25°左右。
封坛酒的消费价值:
封坛酒的产品价值源于人们对白酒工艺神秘感的崇拜。白酒中比较吸引人的终究是古法,对于消费者,传统四川散装白酒酿造工艺,如原料、选粮、下料、蒸煮、入窖、勾调、窖藏等都充满了神秘感,消费者不懂,却很想了解,以此作为酒桌等社交场合的谈资则更显“身份”。封坛酒因其直接与生产、酿造、封藏相关,符合公众对于白酒神秘性的向往。
从上面四川白酒厂家分析的结果,可以看出封坛酒是一款具有神秘感的酒类,不仅口味丰满,自身也非常有价值,是一款适合宴请宾客的四川泸州酒水,具有收藏价值,在酒水市场中具有独特优势。