白酒文化在我国博大精深、源远流长,自古以来,人们不仅爱喝白酒,更是喜欢储藏美酒留作陈年佳酿。现如今,白酒成了许多收藏爱好者的新宠,人们储藏白酒更多的是为了它的收藏价值。然而,如果白酒储藏不当,别说收藏价值,就连品尝价值都要大打折扣!
虽然白酒冰点低,即便在冬季也无需太担心会被“冻成冰”。但是,长期放置在气温低的地方,对白酒口感也会有一定的影响。一般而言,储藏白酒的温度要保持在10℃~25℃左右,不宜超过30℃。
因此,在冬天储藏散装白酒一定不能忽视储藏环境的温度,要密封存放在阴凉、通风、干燥的地方,还需要注意远离家中暖气等一切热源。
那瓶装白酒又该如何贮存呢?将酒瓶口处用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧的方式给予封闭处理。如果感觉还是不严实,可以选择用蜡封瓶口。把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。(但需要注意,蜡容易把塑料瓶口弄变形)。然后存在阴暗避光的地方即可。
如果条件允许,好的白酒储藏方法就是用陶瓷的大坛子存放白酒,将坛子密封好后选择恒温、恒湿、无光的地下窖池存放。
白酒是中华文明的瑰宝,每种口感独特的白酒都来之不易且传承久远,泸州散装白酒也是如此,所以,在寒风凛冽的冬天,要学会储藏和保养泸州原浆白酒!存其细腻、丰富口感,也存其独特风骨,待到待客或访友之时,再启封好酒,让满室生香!