根据省旅游局统计，全省现有星级酒店902家，其中五星级酒店46家，近两年由四星级“升格”的占7家。眼下，仍有不少城市包括四五线城市，正纷纷新建、升格豪华高星级酒店，且呈现你追我赶之势。
专家分析，从政府角度说，主要想藉此晋升城市形象，增加招商引资筹码；从投资方望，提“星”就有了入步收费尺度的公道理由，高星级酒店作为投资旅游项目，还可以享受各级政府的优惠政策，包括税收、用地乃至用水、用电等方面的倾斜。
当然，高星级酒店申报火爆不排除市场细分的原因。近几年，在我省各地，包括锦江之星、如家、莫泰168、汉庭快捷等在内的品牌连锁经济型酒店已“遍地开花”。仅锦江之星一家，就在我省开出了85家门店。锦江之星华东区域市场总监钱金泉告诉记者，这些门店的总体进住率保持在95%左右。
“高星级酒店和经济型酒店将成为以后酒店行业发铺的两个暖门，受到各路资本的青睐。”南京大学旅游研究所所长张捷表示。根据多年来假日办旅游黄金周的统计，每逢节假日，住宿率一般都是“两头翘”，高真个住五星，一般散客、团队大都选择经济型酒店。
恰是因为经济型酒店的横空出生避世，很多提供“全套不必须服务” 的中低星级酒店猫肉进尴尬境地。题目在于，一窝蜂地投钱向高端靠拢，就必然会带来预期归报吗？
近年来，我省某市已有五六家五星级酒店不断更换治理公司，一家酒店治理者甚至先后更换了三四家，频繁更换主要原因，就是经营进不敷出。一家酒店的外方总经理就此曾经感叹，客人是由于要来这个城市才有可能选择这家酒店，毫不是为了住这家酒店而来这个城市。
有消费者接受采访时表示，不少酒店固然“上了高星”，硬件举措措施漂亮了、豪华了，但普遍存在服务水准名不符实情况。就连五星级酒店老总都诉苦，服务行业靠的就是人，现在招人难，招不到合适的人。服务不到位，很难留住归头客。
省旅游局副巡视员唐建国说，以前能到五星级酒店工作让人羡慕，有良多人要走后门往当服务员。而现在，酒店想招高素质的人才已经成为一种奢瞅。
南京旅游职业学院是专门培养旅游职业人才的高等院校，酒店、景点、旅行社等旅游企业是该校以前主要就业流向。而记者走访后得知，现在前提稍好一点的学生，还没毕业就被政府接待部分、银行、机场、高铁、外企甚至房地产公司“预留”了，由于这些单位收进高。对酒店而言，假如入步员工待遇，本钱就会增加，酒店盈利空间更逼仄。所以，现在良多酒店员工都是入店后培训上岗的。
事实上，一些高星级酒店现有的经营业绩，还得益于政府匡助。某市就明确划定，凡市级机关举办的大型会议、招商流动，一律必需往“指定”的一家五星级酒店。
专家表示，按照国际惯例，一个城市的GDP增速每年在15%左右，相应的五星级酒店数目每年可递增1-2家。跟着我省各地经济的快速发铺，公道新建或改建高星级酒店无可厚非，但必需防止“新瓶装旧酒”，上了高位却名实不副，在硬件达标的基础上，更应注重“软实力”晋升，真正让消费者得到实惠，这才是高星级酒店的生存之本。