天门冬别名：天冬，小叶青等。为百合科多年生，攀援状草本植物，以块根入药，味甘苦，性寒。东汉时期神农本草经中记载，天门冬冰寒水之气，而上通于天，久服轻身，益气延年。这是关于天门冬的***早记载。天门冬分布于我国西南，华南，华中地区，主产于重庆、四川、贵州、广西等地。
近年来，天门冬市场需求逐年递增，发展人工栽培生产前景广阔。下面我们就向大家介绍天门冬的栽培及初加工技术。植物学特性，形态特征，天门冬幼藤直立，老藤攀援，光滑无毛，静脉细长，约两米左右，缠绕，茎有短刺，叶片呈鳞片状，小枝四叶，生于叶腋长3-4片，簇生，线型而扁，稍有弯曲，浓绿色，有光泽，先端尖。
近年来，天门冬市场需求逐年递增，发展人工栽培生产前景广阔。下面我们就向大家介绍天门冬的栽培及初加工技术。植物学特性，形态特征，天门冬幼藤直立，老藤攀援，光滑无毛，静脉细长，约两米左右，缠绕，茎有短刺，叶片呈鳞片状，小枝四叶，生于叶腋长3-4片，簇生，线型而扁，稍有弯曲，浓绿色，有光泽，先端尖。
天门冬5-6曰开黄白色，花2-3朵，簇生于叶腋，9-10月，果实成熟，浆果球形，内含种子1-4粒，黑色。生长习性，天门冬喜温暖湿润的环境，不耐严寒及高温，生长在年平均气温16-25摄氏度，无霜期180天以上，年降雨量1000-1500毫米，空气相对湿度80%以上，海拔在300-1000米的地带为******。天门冬地下根块发达！因此适宜在土层深厚疏松肥沃，湿润且排水良好的沙壤土，或腐殖质丰富的土中生长。下面我们先来介绍天门冬繁殖方法。
繁殖方法。天门冬通常采用种子繁殖和分株繁殖两种方法，其特点是种子繁殖的规模大，但育苗期长，管理较费功，而分株繁殖生长速度快，但分株繁殖的数量有限，无法满足大面积栽培幼苗，因此一般以种子繁殖为主，分株繁殖为辅。我们先来说说天门冬的分株繁殖，分株繁殖，也叫分根繁殖。此方法通常与收获结合进行。边收获边分株，分株后要及时栽种。首先进行植株的筛选，分株繁殖一般选用四年生以上的块根作为母本，先抖去根部的泥土，检查有无病烂的块根，发现后要及时剪掉。
然后选取茎粗1.3厘米以上的块根，剪下留作加工商品，剩下的部分块根就可以作为分株母本了。分割主要用的工具有剪刀和菜刀。分割前注意刀具要用高锰酸钾或酒精浸泡消毒十分钟，以免感染切口。先要把整块根部分割，然后用刀分割成数株，每株留小块根3-5个，切时注意切口不宜过大，块根分割后要及时将切口处蘸上石灰粉进行灭菌处理，将处理好的根苗在通风处摊晾，1-2天后即可种植繁育，需将做好的畦翻耕一次，将碎土整平，畦宽可以根据当地情况进行调整，在畦上开锅底形穴，行距为50厘米，株距25厘米，穴深14厘米，直径20厘米，将处理好的植株每穴放入一株，栽种时将每株的小块根分散放入穴中，填上细土压实就可以了。
埋栽时如果当地正赶上雨季，可以不用浇水，否则要及时浇活根水，栽种后一个半月左右长出新芽，20天后分裂出若干小枝，此时就可以纳入到成苗期管理了。分株繁殖的方法多用于天门冬的快速育种，一般大规模种植天门冬，还是用种子进行繁殖的。下面我们介绍种子繁殖的方法。种子繁殖。天门冬栽培的第四年开花结果，在每年9-10月浆果外表变黄白色，就可以采摘，从静脉上撸下浆果，应先把采好的浆果放入盆中，加入少许清水，双手揉搓浆果，搓去外皮，然后将种子捞起，选取力大而充实的种子，即可进行播种。
进行种子繁殖时，要特别注意当地的气候条件和土壤条件，这是种子繁殖成功的关键。进行播种的土壤要求是深厚疏松，肥沃湿润，富含腐殖质，其土壤以中性或微酸性的沙壤土为宜。另外播种的时间也要注意，播种一般分春播和秋播。秋播在每年9-10月，用刚采下来的种子直接播种，种子发芽率较高，春播一般在每年的3月下旬，用储藏的种子播种，首先要进行育苗地的准备，整地时要施足基肥，每亩地施有机肥或土杂肥2500-3500千克，深翻土地30厘米，将地整平耕细，耕地时要去除地里的杂树枝、根头等，然后开始做畦，做成宽130厘米，高20厘米的畦，同时在畦面上用锄头侧开浅沟，沟宽8-10厘米，沟深5-7厘米，地整好以后就可以考虑播种了。
播种时将种子均匀点播于沟中，粒距3-5厘米，覆盖一层细土，点种完毕后，用干稻草平整地盖在畦面上，已盖满不露土为宜。这样苗床可保湿保温，促进出苗。若要到第二年春天播种，可将种子进行沙藏处理，先在盆中铺上三厘米厚的河沙，然后撒一层种子，上面再铺一层三厘米厚的河沙，以储藏容器大小依次铺上若干层，然后储藏于阴凉，低温，通风处。如果河沙太干燥，要适当浇水，否则会降低发芽率。种的寿命一年左右。秋播和春播的播种方法相同，无论是当年秋波，还是次年春波，均于春天出苗。一般春播的种子经过50天后会出苗，秋播的种子经过冬季休眠期，到第二年3月出苗，出苗后要加强苗期管理。
苗期管理，苗期管理需要一年左右的时间，有这几项工作，搭设遮阴棚，种子出苗后先接触畦上的稻草，天门冬幼苗期***怕强烈阳光直射，要及时搭设遮阴棚，遮挡阳光，以免灼伤小苗。除草，当苗高3-5厘米左右时，应及时拔除杂草，避免与幼苗争肥。除草时需注意，勿将幼苗随草拔出或拔松幼苗根部，土壤过于板结时，可浅锄松土1-2次，同时结合除草进行追肥。
追肥，天门冬苗期追肥三次，******次追肥在春季，当苗高3-5厘米时进行，每亩施复合肥10-15千克。第二次追肥在夏季，此时幼苗能长到10-15厘米。第三次在秋季苗高20厘米左右时进行。第二三次追肥的品种和施肥的数量方法同******次基本相同。追肥后要及时浇水。浇水，苗床应适当浇水，保持土壤湿润，若遇干旱，应加大浇水量，每周浇水2到3次。下面说说天门冬的移栽方法，移栽定植。移栽时间，幼苗经过一年左右的培育，当幼苗长到15-25厘米时便可移栽。
一般一亩的育苗量，可移栽大田9-10亩，移栽可以在当年10-11月或第二年3月份移栽。起苗，距根部十厘米处开挖，要用锄头轻轻的挖起根部的土壤，以避免伤断小块根。移栽苗要健康茁壮，需带块根3-4个。苗床整理，移栽苗床应选择平缓的坡地，在畦上开锅底形穴，行距为50厘米，株距25厘米，穴深14厘米，直径20厘米。开穴后每株施有机肥约125克，与土拌匀，每两行天门冬苗之间要预留出间作物的距离。间作套种，由于天门冬是多年生植物，为了有效地利用土地，可以根据当地的实际情况，栽种适宜的经济作物。
在我国南方一些地区，常以桂树作为间作的树种，取得良好的效果。具体方法是在天门冬的种植畦地，先后用白石灰粉按行距，株距均为两米的距离，定点坐标。选择种植的桂树一般要高100厘米以上，在定点处进行栽种。每两行天门冬之间套种一行桂树，即可称为天门冬很好的支架，还可为天门冬植株调节透光度。天门冬的静脉会慢慢的缠绕着桂树向上生长。移栽定植，移栽定植时，每穴放一株种苗，先用拇指、食指和中指在穴底用力压出三个小坑，然后将小块根铺在压好的小坑里，让幼苗能直立在穴里，然后再根块上覆盖细土，轻轻压实即可。
移栽后要马上淋施肥水，淋施肥水，移栽后为了使新根与土壤充分结合，提高成活率，要淋施稀薄的农家肥，肥水的配比为1:2，施肥前要将肥水搅拌均匀，沿幼苗四周礁石，每株施肥水250克。天门冬的栽培一般******年主要是育苗管理，第二年主要是成苗管理，第三年进入快速生长期，第四年第五年进入结果收获期。由于天门冬是多年生草本植物，所以田间管理不能忽视，田间管理。我们知道天门冬种植比较适宜在我国的长江以南的广大地区，移栽后的天门冬随之进入了成苗发育期。
下面我们先来介绍天门冬栽培第二年的田间管理。中耕除草。一般每年除草三次，分别在春季3-4月，夏季6-7月，秋季9-10月份，除草时不要锄得过深，以免损伤根系部位。中耕是为了达到疏松土壤，彻底铲除杂草的目的。在生长过程中，如果杂草生长较多，或者土壤板结，可以适当增加中耕的次数，要勤于观察。在南方地区，如果遇到暴雨冲刷掉植株根部的土壤，此时被裸露出地面的块根，很容易被晒伤或干死，因此要及时培土，以保证块根的正常生长。
追肥，每年应结合除草进行追肥。天门冬是一种耐肥植物，在生长期及时追施不同的肥料，产量会有明显的提高。那么应在什么时候追施什么样的肥料呢？天门冬在移栽后的******年，一般移栽苗能够从移栽时的20厘米长到60厘米左右的高度，在移栽后40天左右，追施******次肥。