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如何吃新美味又营养的粽子
发布时间:2021-04-29        浏览次数:23        返回列表
 南北方粽叶的选材不同,有苇叶、荷叶、箬竹叶(《本草纲目》有记载)等。

苇叶:清热生津,除烦止渴。

箬叶:清热除烦。

荷叶:清热利湿,和胃宁神。

粽叶有以下哪种功能?

粽叶有清热防暑。不管什么粽叶都是有凉性的。

如何鉴别粽叶的好坏:特别亮、特别鲜艳的箬叶要警惕;香味刺鼻的箬叶要警惕;放入水中浸泡后颜色还很鲜艳的箬叶要警惕。

端午吃粽子的好处:糯米能产生饱腹感,有利于体力的恢复。

糯米的种类

端午吃粽子有什么好处?健脾益胃?疏肝?化瘀?

端午吃粽子有健脾益胃的好处。包粽子的粳米、籼糯米、黑糯米有养血和胃的作用,能滋养脾胃。

粽子更适合午餐吃。

 

粽子冷冻保存不宜超过15天。粽子还是现包现吃为好。生粽子不宜冷冻保存,因为不容易煮熟了。