不锈钢炊具新标准将出炉 放宽“尺度”存争议

针对前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔“问题炊具”事件，行业协会终于回应了。4日，中国五金制品协会在北京召开“不锈钢炊具事件媒体通气会”，透露国家卫生部将颁布新的不锈钢炊具国家标准，新标准将取消对不锈钢具体型号的规定。

有专家认为，新标准放宽了不锈钢炊具选材的范围，估计不锈钢炊具市场良莠不齐的现象还会延续。

苏泊尔“问题炊具”事件引发社会对不锈钢炊具标准的关注。事件发生后，中国五金制品协会致函政府相关部门，请求对GB9684-1988 《不锈钢食具容器卫生标准》有关条款进行解释。近日，该协会正式收到了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》。

《复函》主要包括以下内容：由于我国目前用于生产不锈钢食具容器的不锈钢板型号分类方法发生变化，不锈钢板型号种类较多且不断增加，根据不锈钢食具容器与食物接触的实际情况，修订后的《食品安全国家标准不锈钢食具容器》规定了食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢，取消了对不锈钢具体型号的规定。