21世纪的10年中，随着我国国民经济的快速增长，制冰机应用领域的发展以及市场需求的增加，制冰机生产企业不断增加、产量逐年稳步提高，制冰机的品种也不断增多。从外资企业的生产销售到我国企业的技术改进、产量大幅增长，均发生了突破性的进展，造就了一些制冰机民族企业的辉煌。
近10年，制冰机行业一直保持快速发展的趋势，从潜在的影响行业的发展因素来看，主要是技术创新能力相对较弱。在机器制造精度、加工工艺水平、材质的选用等方面还有很大的发展空间。在制冷剂的研发、制冰机能效水平研究成果方面还存在着很多空白。
在制冰部件方面，国内外研究成果相对较少;制冰机的研发创新空间相对较大。而对于制冰机集成系统的其他环节，各家均根据市场需求和生产成本选配不同的零部件。就制冰机及其集成系统而言，其关键部分制冷压缩机和制冰部件(蒸发器等)，制冷压缩机具有国际品牌的公司主要集中在欧美国家和日本，近些年，在螺杆式制冷压缩机的研发方面，我国也取得了长足的发展，由西安交通大学和烟台冰轮集团股份公司联合研发的具有多项专利和自主知识产权的螺杆式制冷压缩机技术荣获国家科学技术进步二等奖，其能效和噪音等指标均达到国际先进水平。
随着全球气候变暖，大气臭氧层遭到越来越严重的破坏，人们越来越关注其产生的原因和防治的措施。目前氟利昂制冷剂被人们认为是造成上述问题的原因之一，因此，采用环保制冷剂是全球业内人士所关注的大事。对于所选用的制冷剂，目前采用两种技术路线，一是采用天然工质制冷剂(NH3,CO2,H20……);二是采用氟利昂类制冷剂HFC(R404A/R507A/R407C/R410A/R417A/R422A……)。在制冷剂的研发上，我国仍处于跟随发展状态，研发进展相对缓慢。
结合目前制冰机行业发展的技术特点，我们应该在集成技术、设备能效及换热器效率的进一步提高、在已取得初步成绩的压缩机制造等方面开展更深入的研发工作。