近年来快餐业迅速发展成为一个支柱产业，在餐饮业中发挥着举足轻重的作用。目前，中国快餐在餐饮总收入中仅占5%，甚至更低，和美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%相比差距甚远，随着中国现代化节奏越来越强，中国快餐业的发展必然空间巨大、潜力无穷。
自热食品早是在15年左右，在微商朋友圈开始走红。而这两年开始，却像是忽如一夜春风来，迅速的火了起来，自热麻辣烫，自热炒饭，自热火锅等，其中呼声的就是自热火锅。加上前段时间yiqing原因，很多餐饮开不了店，这个时候想吃火锅怎么办！那就是自热小火锅啦，来解决你们的馋瘾！
乘风破浪的小火锅为啥销量持续攀升
自热火锅作为方便即食的产品，凭借独特的包装、正宗的口感，瞬间引爆各大主流媒体平台，迅速抢占了终端消费者心智！火锅零食化，自热火锅强势崛起！
火锅，有着千年的历史，自古以来便是很多人的心头之爱。中国人爱吃火锅从来就不是什么秘密。火锅类占到了餐饮行业销售的22％。其中重庆火锅占比更高。而自热火锅，更是刷爆微博，朋友圈。“不用电、不用火，一杯凉水，15分钟就能吃上火锅。”仅仅凭借这一句描述，就足以让爱吃贪嘴的懒惰星人两眼放光，口水直流了。
甚至连那些之前“看不上”或不喜欢自热食品的消费者都开始“倒戈”购买了当熬夜加班错过饭点，又不想吃外卖时，来一盒自热火锅，随时随地想吃就吃，懒人的世界不需要解释！
近一段时间，“自热火锅”在朋友圈被疯狂刷屏，自热火锅又称为懒人火锅，消费者不用开火开灶，也不用插电，只需一个发热包和适量冷水可以在很短的时间内就能吃上美味的火锅。
当乘坐火车长途旅行，且不想吃盒饭时，来一盒自热火锅，正宗地道的重庆火锅，令您的旅途更加轻松愉快！
当学生党、工厂职工厌倦食堂饭菜时，来一盒自热火锅，爽辣的味道刺激着味蕾，贪婪的想要多吃一些，再吃一些。
自热火锅传承了经典火锅的特色风味，从原料、配方、食品安全、营养指标、卫生指标等各个环节均标准化、安全性，为消费者提供美味、营养、安全的火锅美食。所以小编觉得乘风破浪的小火锅们还会继续在我们的美食大海里沐浴着阳光，洗礼着风浪的扬帆远航的！