牛油火锅底料
万高达味火锅组合套装底料，味型分为三种：复合型、香料型、老火锅型。完全按照火锅店标准锅底配比（火锅底料500g、火锅油500g、调味粉60g）。新款组合套装火锅料将火锅油与底料分开包装，方便客户根据当地口味选择底料规格，新品火锅底料规格分别为500g、300g、400g，并配有调味粉包，操作简单，使用方便。这款融合成都火锅的麻辣、重庆火锅的火辣于一身的新品底料，是您餐饮开店、经营扩张的不二选择！
万高达味新品火锅底料操作方法如下：
1、锅中加温水或骨汤1kg，火锅底料500g、火锅油500g、调味粉60g。(调味粉与水比例 3：50)
2、放入海椒15g、花椒15g、葱20g。
3、待牛油和底料化开搅匀，端上桌开火烧开即可。
温馨提示：以上操作流程只适用于万高达味火锅底料。这种兑锅方法针对除四川、重庆之外的省份；因为川渝地区吃火锅口味较重，尤其是对火锅油有要求，所以川渝地区的兑锅方法稍微有点不同。
清油火锅底料
1、锅中加温水或骨汤1kg，火锅底料500g、火锅油1500g、调味粉90g。(调味粉与水比例 3：50)
2、放入海椒15g、花椒15g、葱20g、酒15g、醪糟10g。
3、待牛油和底料化开搅匀，端上桌开火烧开即可。
以上就是新品火锅底料的全部操作流程了，使用万高达味标准化开店火锅底料，操作就是这么简单！各位想要开火锅店或者正在开店的朋友，欢迎咨询！也可以在下方留言提问，我们会一一为您解答。