很多上班的人一定在外面吃过酸辣粉，小编也吃过很多次的酸辣粉，酸辣粉的时候是在学校外面，就一个帐篷和一张桌子，酸辣粉的味道可谓是酸辣过瘾，就算有时候排很长的队，还是愿意在那里继续等，现在卖酸辣粉店也特别多了，并且味道比之前的味道丰富了起来，做法也变多了起来。并且酸辣粉味道也变得不相同，有的会更辣一些，有的或许会更酸一些，在有些饭店还可以凭自己的口味决定。
酸辣粉起源于四川，并且还是重庆，贵州，四川的传统小吃，并且酸辣粉还有桶装的酸辣粉，只是桶装的酸辣粉没有店里面做的酸辣粉正宗，并且味道还比较一般，夏天的时候味特别适合吃酸辣粉，在饭店里面吃了一碗酸辣粉还嫌少，想要制作酸辣粉可不是那么容易的，因为酸辣粉有很多的技巧，下面就随小编一起来看看酸辣粉的做法。
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