点击图片查看原图爱媛38号是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种，其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种
果实近圆形，果形指数 0.82； 成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度 1.8 mm 左 右； 果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重 192.5 g，大者 250 g 以上； 果实可溶性固形物含量可达 14.0% -15.0%，可食率达 76.8% 。
爱媛38号杂柑在11月上中旬采摘时， 无论嫁接在何种砧木上， 固形物含量均可达到13%以上， 有的达15%， 含酸0.5°左右， 果肉橙黄色， 口感特别细嫩化渣、清香爽口， 风味佳。在爱媛38号杂柑纯林中采摘的果实一般无籽， 在该品种与其他柑橘品种的混交林中采摘的果实单果有3-5粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的爱媛38号杂柑所结果实， 其固形物含量比高接在温州蜜柑上的高 。
爱媛38号杂柑在11月中旬外观和内质均达到成熟期， 但由于上色早和增糖较快， 在10月底或11月初采摘， 果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培， 则可以延迟到12月下旬采摘， 风味更好， 效益更高
