高压喷雾是利用专用造雾主机将经过精密过滤处理的水，输送到造雾专用高压管网（耐压14MPa），到达造雾专用喷头喷出成雾。目前雾森行业，针对于除臭、降温及加湿类，主要是突出降温的功效，特别是厂房类的降温，避免大量水雾的聚集，喷头间距一般都较为稀疏，大致在100cm~200cm。针对于景观舞台类，凸显的是水雾本身的可观赏性互动性等，对于水雾浓度较大，喷头间距设置的较为密集，大致在10cm~50cm。
一般来说，恶臭气体按组成可分成5类：①含硫化合物，如H2S、SO2、硫醇等；②含氮化合物，如氨气、胺类、吲哚等；③卤素及衍生物，如氯气、卤代烃等；④烃类及芳香烃；⑤含氧有机物，如醇、酚、醛、酮等。恶臭是一种影响广泛的公害，对人体的毒害是多方面的：恶臭可引起人体反射性地抑制吸气，妨碍正常呼吸功能；神经系统长期受到低浓度恶臭的刺激，使嗅觉脱失，继而使大脑皮层兴奋与抑制的调节功能失调，恶臭成分如H2S直接毒害神经系统；氨等刺激性臭气，使血压先降后升、脉搏先慢后快，H2S影响人体内氧的运输、造成体内缺氧，干扰循环系统；臭气使人食欲不振、恶心呕吐，可能导致消化系统功能减退以及内分泌系统紊乱，影响机体的代谢活动。此外，氨和醛类对眼睛有较强的刺激作用。同时，水微粒与大气结合，能产生大量的负离子，使得每毫升空气中的负离子含量达到十万到五十万个，是普通都市市区的1000至5000倍，无限的接近原始森林。同时，水微粒在气化的过程中要吸收大量周围的大气热量，从而快速降低周围环境的温度，使其感受到清新自然。
高压喷雾除臭系统是将除臭药剂（植物除臭剂）与水按比例配好的混合物通过超高压泵将水形成高压后用雾化喷头使之雾化后喷出，与空气中的异味分子和微小粉尘相互吸附，除臭分子迅速将有害菌、异味小分子有毒、有害物作为有机原料吸收、分解。以达到以《恶臭污染排放标准》GB14554-9，《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）等相关标准。高压喷雾除臭系统有着雾化颗粒细（比超声波雾化颗粒略粗），喷出距离较远且附着力强，可以通过管线输送距离较远、范围大，能有效形成雾墙，阻隔臭气向外扩散，在同等条件下节能降耗等优点。
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