一、简介

胰酶品名：胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素

胰酶英文：Pancreatin

胰酶CAS号：有

胰酶酶活力：8000U/g

二、性状

胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。