产品中文名称： 木糖醇
中文别名： 戊五醇;五羟基戊烷;1,2,3,4,5-五羟基戊烷
英文名： Xylitol
英文别名： 补充中
CAS登录号： 87-99-0
分子式： C5H12O5
分子量： 152.15
分子结构：
外观： 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）
规格： 20mg/支
纯度： ≥ 98%
用途： 用于含量测定/鉴定/药理实验等。
提取来源： 从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
溶解性： 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂
熔点： 斜方晶体的熔点61-61.5℃。单斜晶体的熔点93-94.5℃
旋光度： 补充中…
鉴别方法： NMR; MS
推荐测定方法： HPLC法，色谱柱：Waters Sugar Pak I(300mm×6.5mm)；流动相：水；流速：0.5mL•min−1；示差折光检测器。
中国药典测定方法： 还原糖 取本品0.5g，置具塞比色管中，加水2.0ml使溶解，加入碱性酒石酸铜试液1.0ml，塞紧。水浴加热5分钟，放冷，溶液的浊度与对照品溶液（0.5mg/ml葡萄糖水溶液）2.0ml同法处理后的浊度比较，不得更浓。（2005年版二部－43 [增订]）
