感官:白色或浅乳色粉体,无臭,呈酸味,易溶于水。
性状:固体乳酸是以乳酸和乳酸钙配制而成的,有天然果味,酸味持续长，口感柔和。
功能:适用于各种固体食品的酸度调节,其保留了液态乳酸优良的PH调节能力和抑菌能力,能有效抑制微生物生长,延长食品保质期。
规 格： 乳酸粉可具有各种酸的比率，可根据客户要求生产。
(1)食品级 乳酸：58-62%； 乳酸钙：35-39%。
(2)食品级 乳酸：53-57%； 乳酸钙：40-45%。
(3)饲料级 乳酸：50-55%； 二氧化硅：36-40%。
质量标准：企标
品名 60%食品级 55%食品级 55%饲料级
乳酸含量% 58-62 53-57 50-53%
乳酸钙含量% 35-39 40 44
二氧化硅含量% 0-3 0-3 36-40
水份%≤ 2 2 10
重金属(以Pb计)% ≤ 0.001 0.001 0.002
铁盐(以Fe计)% ≤ 0.005 0.005
硫酸盐(以SO4计)% ≤ 0.075 0.075
氯化物(以Cl计)%≤ 0.05 0.05
砷盐(以As计)%≤ 0.0001 0.0001 0.0003
包装：采用25kg纸塑复合袋或纸板桶，内衬聚乙烯袋。
运输：轻装轻卸，防日晒、雨淋、受潮。禁止与有毒物质及污染物品混贮、混运。
贮存：本品必须密封贮存在干燥、通风、阴凉、防热、防晒的库房中，不与有毒物品混放。
